খালি পেটে যে ৪ বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

ফলের বাজারে এখন রাজত্ব করছে আম ও কাঁঠাল। জনপ্রিয় এই দুই দেশি ফল একসঙ্গেই পাওয়া যাচ্ছে। ফলে ফলের থালায় এই জোড়া ফল একসঙ্গে পরিবেশন করা হচ্ছে। কিন্তু অনেকের মুখে শোনা যায় ‘আম আর কাঁঠাল একসঙ্গে খাওয়া ঠিক না’। একসঙ্গে খেলে গ্যাস্ট্রিক হয়? এমনকি কেউ কেউ বলেন ‘অসুস্থ হয়ে পড়া বা জ্বর আসার ঝুঁকি থাকে’। প্রশ্ন হলো, আদৌ কি আম-কাঁঠাল একসঙ্গে খাওয়া ক্ষতিকর? না কি এটা শুধুই একটি প্রচলিত ভুল ধারণা?

দৈনন্দিন জীবনে অনেকেই তিন বেলা খেয়েও দুর্বলতা অনুভব করেন। চিকিৎসকদের মতে, শুধু পরিমাণে খাওয়ার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো কী খাচ্ছেন। কিছু নির্দিষ্ট খাবার আছে যা নিয়মিত খেলে শরীর দ্রুত শক্তিশালী হতে শুরু করে।  

ঈদ মানে মাংসের হরেক পদ রান্নার উপযুক্ত সময়। আলু দিয়ে ভুনা, কাটা মসলায় রান্না, ঝুরা ভুনা আরও কত কী! এই তালিকায় আছে আচারি বিফ ভুনাও। আচারের টক স্বাদে রান্না করা মাংসের এই পদ অনেকেরই প্রিয়র তালিকায় রয়েছে। কীভাবে রান্না করবেন? জানুন রেসিপি- 

ঝরনা ও পাহাড়ে ভ্রমণে গেলে কিছু প্রস্তুতি জরুরি। বিশেষ করে সমতলের মানুষের জন্য অবশ্যই জরুরি। প্রস্তুতি না থাকলে বেশ কষ্টের মুখোমুখি হতে হয়। এমনকি প্রাণহানীর মতো ঘটনা ঘটতে পারে।

ঈদে কম-বেশি সবারই মাংস খাওয়া হয়। স্বাভাবিক সময়ের তুলনায় এসময় মাংস বেশি খাওয়া হয়। যার প্রভাব পড়ে শরীরে। অনেকেরই বেশি মাংস খাওয়ার কারণে হজমে সমস্যা হয়। কারণ মাংস ছাড়াও এসময় অন্যান্য তৈলাক্ত ও মসলাজাতীয় খাবার খাওয়া হয়। 

কোরবানির ঈদ মানেই খাবার টেবিলে বাহারি পদের গরুর মাংসের ছড়াছড়ি। কোরবানি ঈদে প্রায় সময় আমাদের মাথায় একটা প্রশ্ন ঘুরতে থাকে। আর তা হলো গরু, মহিষ, খাসি, ভেড়া, দুম্বা,উট ইত্যাদির মাংস খেতে পারব কি না? আর খেতে পারলে কতটুকু খাওয়া যাবে? 

ঈদে মন না চাইলেও বেশি খেতে হয়। নিজ বাড়ির পাশাপাশি স্বজন-বন্ধুদের বাসায় গিয়ে মন রক্ষা করতে হলেও খেতে হয়।হঠাৎ বেশি খেয়ে ফেললে পেটে অস্বস্তি কাজ করে। বুকে জ্বালাপোড়া করতে পারে।এক্ষেত্রে ঘরোয়া কিছু উপায় মেনে চললে প্রতিকার আসতে পারে।

ঈদ আনন্দের উৎসব এবং খাবারের তৃপ্তি না থাকলে এই আনন্দ যেন পরিপূর্ণতা পায় না , ঈদ ও ঈদ পরবর্তী সময়ে ভালো থাকতে হলে সুস্থ থাকতে হলে খাবারের ব্যাপারে সংযম থাকতে হবে এভাবেই উৎসব চলতে থাকবে স্বাস্থ্যটা যেন ভাল থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখতে হবে, কুরবানির ঈদের আনন্দকে উপভোগ করার জন্য প্রায় প্রতিটি ঘরেই মজাদার ও মুখরোচক বিভিন্ন খাবার এর পদ তৈরি করা হয়।

চারপাশে শুরু হয়েছে ঈদের আমেজ। শহরাঞ্চলে এখনও পুরোপুরি তা দেখা না গেলেও গ্রামাঞ্চলে ঠিকই টের পাওয়া যাচ্ছে। কোরবানির ঈদের মূল আনন্দ বা আয়োজন থাকে পশুকে ঘিরে। অনেকেই হাটে গিয়ে কোরবানির পশু কেনেন। কেউ কেউ অবশ্য খামারে গিয়েও কোরবানির জন্য পশু পছন্দ করেন। আবার চলতি বছর বেশ কিছু পোর্টাল বা অনলাইন প্ল্যাটফর্মও গরু বিক্রির কাজ করছে। 

দেখতে দেখতে বছর ঘুরে এলো ঈদুল আজহা বা কুরবানির ঈদ। ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা আল্লাহর নৈকট্য লাভ করতে এই ঈদে পশু কুরবান দিয়ে থাকেন। আর স্বাভাবিকভাবেই তাই এসময় বেড়ে যায় মাংস খাওয়ার পরিমাণ। কিন্তু মাত্রার বেশি মাংস খেলে নানা স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে, 

ঈদ মানেই আনন্দ, পরিবারে ফিরে যাওয়ার উচ্ছ্বাস। এই আনন্দঘন সময়ে অনেকেই ঢাকা শহরের ফ্ল্যাট বা ভাড়া বাসা ছেড়ে গ্রামের বাড়ির পথে রওনা দেন। তবে উৎসবের এই সময়েই চুরি, দস্যুতা কিংবা দুর্ঘটনার সম্ভাবনাও বেড়ে যায় বহুগুণ। তাই ঘর ফাঁকা রেখে যাওয়ার আগে বাসা-বাড়ির নিরাপত্তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি।

আপনিও কি রোজ বিকেলে চিনাবাদাম খান? জানেন কি এটি খেলে কী হয়? চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক-  ১. হার্ট ভালো রাখে  চিনাবাদাম হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। কারণ এই বাদামে আছে মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এছাড়া আছে নিয়াসিন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার ইত্যাদি পুষ্টিগুণ, যা হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।

চলছে মধুমাস। বাজারে মিলছে রসালো মিষ্টি স্বাদের লিচু। ছোট-বড় প্রায় সবারই পছন্দের ফলের তালিকার রয়েছে এটি। তবে এই লিচু খেতে হবে বুঝেশুনে। নয়ত মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। লিচুতে আছে এমন সব বিষাক্ত পদার্থ যা শরীরে গেলে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে! 

দুশ্চিন্তা, উদ্বেগ যেন জীবনের অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। ঘুম ভাঙতেই একরাশ চিন্তা মাথায় চেপে বসে। সময় যত গড়াতে থাকে চিন্তা তত বাড়তেই থাকে। মানসিক চাপ যেন এখন রোজকার নিত্যসঙ্গী। চাকরি, পরিবার, স্বাস্থ্য, আর্থিক অবস্থা, ব্যক্তিগত নানা সম্পর্ক- দুশ্চিন্তার যেন শেষ নেই। 

দেহের বাড়তি মেদ যেকোনো মানুষের জন্যই অস্বস্তির কারণ। বিশেষ করে পেটের মেদ। পুরুষ-নারী উভয়েই শরীরের এই অংশের মেদ নিয়ে বিব্রতকর পরিস্থিতিতে পড়েন। কীভাবে পেটের মেদ বা ভুঁড়ি কমানো যায় তার কায়দা খুঁজেন। ৭ দিনে পেটের মেদ কমাতে চাইলে পরিবর্তন আনতে হবে খাদ্যাভ্যাস, শরীরচর্চা আর জীবনশৈলীতে।