ঢাকা, বাংলাদেশ

মঙ্গলবার, আষাঢ় ৩ ১৪৩১, ১৮ জুন ২০২৪

English

বিচিত্র

ঝিঁঝিঁ পোকার ময়দা থেকে পিৎজা!

উইমেনআই২৪ ডেস্কঃ

প্রকাশিত: ১৯:৪৪, ১১ জুন ২০২৪

ঝিঁঝিঁ পোকার ময়দা থেকে পিৎজা!

সংগৃহীত ছবি

বিশেষ প্রক্রিয়ায় ঝিঁঝিঁ পোকা মেরে ময়দার গুঁড়ায় রূপান্তর করছে ইতালি। এর জন্য দেশটির বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন গবেষণা চালিয়েছেন তারপর একটি উপায় বের করেছেন যে কীভাবে ঝিঝিঁ পোকা মানুষের খাদ্য তালিকায় যুক্ত করা যায়। চলতি বছরের শুরুতেই দেশটির সরকার মানুষের খাদ্য তালিকায় ঝিঁঝিঁ পোকার ময়দা যুক্ত করার অনুমোদন দিয়েছে। শুরুতে পিৎজা তৈরিতে ব্যবহার করা হচ্ছে ঝিঁঝিঁ পোকার ময়দা।


ইতালির একটি স্টার্টআপ কোম্পানি নিউট্রিইনসেক্ট জার্মান থেকে দশ হাজার ঝিঁঝিঁ পোকা আমদানি করেছে। যা দিয়ে ময়দা তৈরি করা হবে। ঝিঁঝিঁ পোকা থেকে তৈরি এক কিলো ময়দা থেকে পাওয়া যাবে ৬০ শতাংশ প্রোটিন। নানা পরীক্ষা নিরীক্ষা শেষে জানা গেছে ঝিঁঝিঁ পোকার আয়ু ত্রিশ দিন হয়ে থাকে। এই ঝিঁঝিঁ পোকাগুলো মারার জন্য একটি রেফ্রিজারেটরে ঢুকিয়ে যন্ত্রের তাপমাত্রা ধীরে ধীরে কমিয়ে দেওয়া হয়। দাবি করা হচ্ছে, এই প্রক্রিয়ায় ঝিঁঝিঁ পোকাগুলো বিনা যন্ত্রণায় মারা যায়। তারপর ময়দা তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়।

শুরুতে ঝিঁ ঝিঁ পোকার ময়দা দিয়ে পিৎজা বানানো হচ্ছে। এরপর দেখার পালা আর কী কীভাবে ইতালির রন্ধনশৈলীতে প্রবেশ করে ঝিঁঝিঁ পোকার ময়দা। তবে এ নিয়ে জনসাধারণের মধ্যে মিশ্র প্রতিক্রিয়া রয়েছে।

//এল//

উত্তরে শতভাগ, দক্ষিণে ৮৫ শতাংশ বর্জ্য অপসারণ

গণভবনে ঈদ শুভেচ্ছা বিনিময় করলেন প্রধানমন্ত্রী

বৃষ্টিতে ডুবলো সিলেট, ঈদ আনন্দ ম্লান

রাত ৮টার মধ্যেই পরিষ্কার হবে ডিএনসিসির বর্জ্য: আতিকুল ইসলাম

ঈদের নামাজে দেশ ও মুসলিম উম্মাহর শান্তি কামনা

হজের দিনে আরাফাতের ময়দানে নারীর সন্তান প্রসব

জাতীয় ঈদগাহে নামাজ পড়লেন রাষ্ট্রপতি

ঈদের নামাজ শেষে ফিলিস্তিনের জন্য বিশেষ মোনাজাত

মহল্লায় মহল্লায় চলছে পশু কোরবানি

ইতিহাস গড়ে সুপার এইটে বাংলাদেশ

নেপালের বিপক্ষে টস হেরে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ

বায়তুল মোকাররমে ঈদুল আজহার প্রথম জামাত অনুষ্ঠিত

জাতীয় ঈদগাহে ঈদুল আজহার প্রধান জামাত অনুষ্ঠিত

পবিত্র ঈদুল আজহা আজ

ঈদের আগে রিজার্ভ বেড়ে ১৯ বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়েছে